La série 600 est étudiée pour qui, tout en ayant un problème de place, ne veut pas renoncer aux hautes prestations des appareils. Facile à nettoyer, simples à intégrer, c'est une concentration de prestations pour les espaces restreints. Un programme aux grandes possibilités et à haut rendement pour sa facile et rapide mise en marche.

Caractéristiques Techniques / fonctionnelles :  Cuisine gaz et électriques

Les plans de cuisson disposent de puissance qui sont celles de modèles de grands dimensions. Brûleurs de 5.7kW e 3.5kW, plaques électriques de 2.6 kW. Le plan de cuisson est réalisé dans une unique plaque en acier inox AISI 301 18/10 avec finition Scotch Brite, avec de larges bords arrondis et une grande capacité pour recueillir les liquides qui débordent.

Les grilles et brûleurs sont en fonte émaillée pour assurer une longue durée dans le temps. Les plaques électriques sont dotées de thermostat de sécurité. Les plans de cuisson à gaz sont conçus avec flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour garantir une sécurité maximale.

Caractéristiques Techniques / fonctionnelles :  Plaques grillades

Les plaques de cuisson chromées ou non, de différentes dimensions et formes sont chauffées par des brûleurs gaz ou des résistances électriques de haute puissance tels à pouvoir garantir une rapide hausse de température et un maintien des valeurs choisies.

Les plaques sont soudées aux bords de l'appareil afin d'assurer un nettoyage et un hygiène parfaits. Le plan de travail est légèrement incliné de manière à entrainer les sauces, graisses et jus de cuisson dans un tiroir de grande capacité.

Tous les modèles chromés et électriques disposent d'un contrôle thermostatique de la température. Les plaques électriques sont dotées d'un thermostat de sécurité. Les plans à gaz sont dots de flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour garantir une sécurité maximale.