- Plan entièrement embouti et réalisé avec une seule plaque d'acier inox AISI 304 18/10 de forte épaisseur.

  - Résistances cuirassées en acier inox 18/10 placées à l'extérieur de la cuve.

  - Contrôle thermostatique de la température de la cuve de 30°C à 90°C.

  - Voyant "appareil sous tension".

  - Voyant de contrôle température programmée.

  - Commutateur de réglage progressif de la puissance fournie.

  - Touche pour le remplissage de l'eau dans la cuve.

  - Diverses possibilités de raccordement.

  - Manettes ergonomiques, encastrées et inclinées.

  - Panneau de contrôle amovible pour faciliter l'accès, embouti et profilé pour empêcher l'infiltration de la saleté.

  - Cuve en acier inox avec angles arrondis et trop plein, apte pour le bacs Gastronorm 1/1 et sous-multiples.

  - Thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe de la cuve.

Caractéristiques Techniques/fonctionnelles : Marmites série 700

La gamme comprend 2 modèles à gaz (dont un modèle à chauffe indirecte) et un modèle électrique à chauffe indirecte.

  - Habillage extérieur, cuve, couvercle, double paroi (modèles indirect) en acier inox AISI 304 18/10.

  - Fond de cuve en acier inox AISI 316 18/10.

  - Le plan est uni au récipient formant ainsi une surface continue.

  - Couvercle équilibré par ressort à tension réglable avec poignée athermique.

  - Manette à rotation progressive pour le chargement de l'eau chaude et froide.

  - Robinet de vidange de 2".

Modèles à gaz :

  - Batterie de brûleurs équipés d'allumage piézo-électrique, veilleuse et soupape de sécurité à couple thermique.

  - Voyant de contrôle de la veilleuse.

  - Les modèles a chauffe indirecte comprennent un groupe de sécurité (soupape de sécurité, soupape de dépression et bouchon pour le remplissage de l'eau dans la double paroi), un manomètre placé sur le panneau de contrôle et un indicateur de contrôle du niveau de l'eau dans la double paroi.