Ligne Cuisson
  - Série 600
  - Série 700
  - Série 900
  - Série 1100 & 1400
  - Fours Professionnels Combinés

Ligne Réfrigération
  - Chambres froides
  - Armoires réfrigérées
  - Surgélateurs
  - Vitrines réfrigérées
  - Desserts de bar
  - Tours réfrigérées
  - Congélateurs

Ligne Préparation
  - Hachoirs
  - Trancheurs
  - Coupes légumes
  - Eplucheuses
  - Coupes frites
  - Ouvres boîtes

Ligne Distribution
  - Self service
  - Buffets

Ligne Lavage
  - Laves vaisselles
  - Laves verres

Ligne Fast Food
  - Machines Chawarma
  - Machines Panini
  - Crêpières
  - Rôtissoires
  - Fours à Pizza

Ligne Pâtisserie
  - Batteurs
  - Laminoirs
  - Fours pâtisserie & Etuve
  - Pétrins à spirale

Ligne Boulangerie
  - Pétrins à fourche
  - Cylindres de pâte
  - Tamiseurs
  - Façonneuses
  - Fours boulangerie

Ligne Cafétéria
  - Machines à café
  - Moulins
  - Machines à café et pastilles
  - Distributeurs de jus
  - Presses agrumes & Mixers
  - Percolateurs à café
  - Fabriques à glaçons

Ligne INOX
  - Tables
  - Billots
  - Plonges
  - Etagères
  - Caissons
  - Laves main
  - Caniveaux
  - Chariots de service
  - Hottes
  - Meubles neutres

Lignes Divers
  - Charrettes
  - Chariots
  - Caisses enregistreuses
  - Balances électroniques
  - Armoires chauffantes
  - Présentoir de poisson





    La série 900 Baron

  - Manettes de puissance à 7 positions, ergonomiques, encastrées et inclinées.

  - Voyants lumineux "plaque sous tension".

  - Diverses possibilités de raccordement.

  - Panneau de contrôle amovible pour faciliter l'accès, embouti et profilé pour empêcher l'infiltration de la saleté.

  - Pieds INOX de 2" réglables de 150 à 200mm.

Four électrique :

  - Groupe de résistance en acier inox placées sur le ciel et sous la saule de la chambre de cuisson.

  - Contrôle thermostatique de la température en chambre réglable de 100 à 300°C.

  - Voyant lumineux "appareil sous tension".

  - Soupape automatique avec thermocouple de sécurité gaz.

  - Voyant de contrôle température programmé.

Fourneaux électriques avec plan de cuisson en vitrocéramique série 900 :

Cet appareil, réellement à l'avant garde, avec un unique plan de cuisson facile à nettoyer, peut atteindre une température de 300°C en quelques minutes par rayonnement.

Les modèles équipés d'un senseur permettent une grosse économie d'énergie car la plaque chauffe uniquement en présence du récipient.

Tous les plans de cuisson ont une goulotte sur le périmètre pour la collecte et le vidange des liquides en cas de débordement.

Cette construction particulière garantit le maximum l'hygiène ainsi qu'un nettoyage parfait. La gamme comprend 4 modèles Top et 2 modèles Monobloc.

Les caractéristiques sont les suivantes :

  - Plan de cuisson lisse, robuste et très résistant aux écarts de température.

  - Tous les modèles ont des zones de cuisson du type circulaire.

  - Réglage très précis et continu de la puissance pour chaque zone de cuisson.

  - Les zones de cuisson de 2,4 Kw et 3,4 Kw sont divisées en deux zones concentriques de puissance différente. Le régulateur d'énergie règle la puissance de la zone centrale.

  - Voyant "appareil sous tension" placé sur le panneau de commande.

  - Lampes témoins placées sous la plaque en vitrocéramique indiquant de faire attention "Hautes températures".

Four électrique :

Mêmes caractéristiques que le four électrique traditionnel











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